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Horno de leña de Pereruela
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Horno de leña de Pereruela

Horno de leña de Pereruela

200,00 €
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Descripción del artículo

Horno de leña de Pereruela realizado a mano con la mejor materia prima seleccionada.

Tras proceso de secado natural, cocido a 980ªC en horno de gasoil.

Apto para todo tipo de comidas (asados, horneado de pan, postres…), una vez que coge la temperatura máxima de 400ºC, se puede apagar ya que mantiene el calor durante más de 24horas, lo cual permite seguir utilizándolo para cocinar o calentar.

Modo de Empleo

El horno de leña de Pereruela se debe de calentar con muy poca leña (de encina o sarmiento). Se introduce dentro del horno, se chisca y lo normal es que el horno se ponga negro. Después adquiere una tonalidad blanquecina, lo que significa que ya está caliente (350ºC ó 400ºC). Una vez que esto ocurre, retiramos o apartamos a un lado las ascuas y ya estaría listo para utilizar.

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